Невские сыры (ГК «Нева Милк»)
Рост выработки на 110% и экономия 13 млн ₽
на одном потоке
Что вы увидите: автоматизированные линии розлива/упаковки («Тысяча озер», «Золото Европы», «Сиртаки»), лабораторию контроля качества, умные склады, системы мониторинга OEE
Результат бережливого потока: +110% выработка (7,3 → 15,4 кг/чел/смену), –61% НЗП, –58% время процесса. Увеличен непрерывный цикл с 12 до 36 ч, переналадка сокращена с 58 до 25 мин (–56%), балансировка линии: персонал на фасовке 6 → 3 человека
Готовые решения для внедрения: Пошаговое руководство по удвоению выработки без найма новых сотрудников. Интеграция автоматического расчёта OEE в план/факт, оптимизация переналадки, балансировка операций для пищевых производств